アクアパッツァ

イタリア南部ナポリ周辺で生まれたアクアパッツァ。漁師たちが生んだシンプルな調理法、そしてイタリア全土や世界中に広がった歴史を詳しく解説します。アクアパッツァの魅力や名前の意味に負けないはじまりの物語を紹介します！